Måndag 3 december 2012 - Vi är varna upprepade gånger om farorna med en hög natriumdiet men det är också möjligt att för lite salt kan skada din hälsa . Och det finns forskning för att backa upp påståendet att salt faktiskt kan hjälpa vissa människor att leva längre.
Förra året studerade australiensiska forskare George Jerums, MD, och Elif Ekinci, doktorand, saltintaget av 638 äldre deltagare med typ 2-diabetes och fann att de som åt mindre salt var signifikant mer benägna att dö, enligt Sydney Morning Herald. Under 10 år fann forskare att för varje extra tesked salt uppmätt i individens dagliga urinproduktion minskade risken för att dö med 28 procent. Deras studie publicerades i mars 1 i Diabetes Care.
Dessutom fann de att de som åt mer salt var mindre benägna att dö av hjärtsjukdomar och stroke - men de brukade vara fetare än de som konsumerade mindre natrium.
Drs. Jerums och Ekinci drog slutsatsen att fler studier är nödvändiga för att avgöra om kostsaltet direkt orsakar andra hälsoproblem hos patienter med typ 2-diabetes och att detemin innehåller lämpliga riktlinjer för saltintag.
I november förra året genomfördes en storskalig studie av nästan 29.000 kanadensare fann att de med hög konsumtion av natriumrika matvaror verkligen hade större risk för hjärtsjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar, men de fann också att lågt natriumintag var förknippat med högre kardiovaskulär risk. Studien publicerades i Journal of the American Medical Association.
Även om standard rekommendationen är att begränsa kosten saltintag undersökte de amerikanska centrumen för sjukdomskontroll och förebyggande undersökning nästan 19 000 personer från 2005 till 2008 och fann att 98,6 procent av amerikaner som borde ha minskat sitt dagliga natriumintag till 1500 mg konsumerar mer än så. Rekommendationen för patienter med högt blodtryck är att minska ännu mer på natrium eftersom det kan orsaka att blodkärlen behåller vätska och så småningom leder till hjärt-kärlsjukdomar.
Tala USA: Tycker du att du äter för mycket salt i din kost? (Obs! Mobila användare kanske inte kan kommentera.)
