Michelle Stern växte upp i en familj som lagade sina måltider från början och använde helmat, men hon brukade reta sin mamma för att läsa paketetiketter och vara medveten om familjens matval. Hon var inte så mycket intresserad av sin mammas tillvägagångssätt att laga mat och äta.
Under studiet av biologi på college med målet att bli veterinär utvecklade Stern en kärlek till undervisning. Efter examen gick hon till Puerto Rico för att studera primatparret, där hon upptäckte att hon också älskade att arbeta med människor - inte djur. Hon ägnade sig åt att undervisa och tillbringade fem år som biologi- och miljövetenskapslärare i gymnasiet.
Efter några år fokuserade hon på sina unga barn, hon öppnade Vad är matlagning med barn, en skola som är utformad för att lära barnen om hälsosam kost och ett certifierat grönt företag). Längs vägen blev hon en prisbelönad grönföräldrabloggare, direktör för gemenskapsutbudet för barnens show DooF (som är "mat" spelt bakåt) och medordförande i International Association of Culinary Professionals "Barn i köksutskottet.
" Även om jag lämnade det traditionella klassrummet var läraren inuti mig stark, säger Stern. "Jag kände att det var viktigt att lära barn och deras familjer om att äta hälsosamt och dess inverkan på deras kroppar och planeten. Jag är också passionerad om samhällstjänsten och vår verksamhet uppmuntrar människor att använda mat som ett medel för att hjälpa de mindre lyckliga . "
Mitt uppdrag: Mitt mål är att inspirera familjer att öppna färre paket och laga lite mer. Mitt mål är att bygga våra barns förtroende så att de kommer att smaka nya matar och ha en hand i sin skapelse. Mitt mål är att hjälpa barn att känna igen vad det innebär att äta riktig mat, som odlas av riktiga bönder. Mitt mål är att uppmuntra familjer att hylla sina barns ansträngningar för att vara inblandade i sina matval och lyssna när barnen ber dem att överväga miljön när de handlar. Och mitt mål är att bemyndiga barnen att hjälpa dem som behöver det - allt genom maktens kraft. Mata de hungriga. Mata de sjuka.
Mina framtidsplaner: Jag överväger att återvända till klassrummet, där jag kan arbeta med fler studenter och eventuellt få större inverkan i vårt samhälle.
Mina friska obsessions: I njut av att spendera tid med min familj, vandra med min hund och putter i vår något måttligt framgångsrika grönsaksodling.
Min favorit hälsosamma vana: Drickvatten i stället för andra drycker (bortsett från min morgon kopp kaffe, förstås ).
Min hälsohjälte: Jag älskar hur Michael Pollan är en förespråkare för hälsan av nation och miljö. Jag adore hans no-nonsense tillvägagångssätt för att mata oss och skydda planeten.
