Innehållsförteckning:
För någon som har upplevt hjärtinfarkt kan det vara svårt att komma tillbaka till en vanlig rutin, speciellt när man anpassar sig till en hjärt-hälsosam kost är så viktig. Att byta mat som du köper på marknaden och hur du förbereder dem hemma är en sak, men hur håller du fast vid din hjärt-hälsosam kost när du äter?
Svaret är att det inte är lätt, men det är genomförbart. Först bör du komma ihåg att American Heart Association rekommenderar en välbalanserad kost som är hög i frukt och grönsaker och innehåller hela korn, fiberfibrer och fet fisk (som lax, sill och makrill). Det rekommenderas också att din kost är låg i transfett, mättat fett och kolesterol. Kom ihåg att följa dessa riktlinjer när du äter.
"Efter en hjärtinfarkt bör du börja en livsstilsmodifieringsprocess som innebär att du äter en hjärtlig hälsosam kost. De allra flesta hjärtinfarktspatienter kan ta reda på vad de" Jag har gjort fel när det gäller kost, säger Andy Kates, MD, kardiolog vid Barnes-Jewish Hospital och medicinsk chef för hjärtinfarktprogrammet vid Washington University School of Medicine i St. Louis. Att veta vad du kan göra för att få din kost på rätt spår är det första steget.
Gör Smart Heart Diet Choices
Att se en dietist kan vara ett mycket användbart steg för dig när det gäller att ställa in den bästa kosten strategi för dina individuella behov. Men det finns några saker du kan ta upp på egen hand. Till exempel är delstorlekarna i restauranger ofta alltför stora och menyalternativen ofta ohälsosamma. Men du kan göra val som passar in med din hjärt-hälsosam kost. Dr Kates rekommenderar att du:
Dela en måltid. Det kan vara med din make eller en annan middagspartner. Det finns ingen anledning att du borde äta en stor del själv.
Undvik tunga såser. Om du har val mellan tomatsås och gräddsås, gå med tomatsås. Och fråga om din salladsdressing på sidan - du är mer benägna att konsumera mindre än om du beställer och äter en redan klädd sallad.
Välj dina sidor klokt. Beställ en sallad eller någon frukt i stället för pommes frites eller lökringar. Att göra dessa små positiva substitutioner i var och en av dina måltider ökar verkligen över tiden.
Drick en diet soda. Ännu bättre, gå till vatten eller skummjölk. Att skära ut vanligt läsk och andra sötade drycker är ett enkelt sätt att trimma kalorier och socker från din kost.
Dela din efterrätt. Eller få inte en alls, vilket är förmodligen det bästa alternativet för alla.
Begränsa alkohol. Om du ska ha alkohol, begränsa dig till en eller två drycker. Alkohol har i måttlighet visat sig vara ett hjärtat fritt drag. För mycket alkohol är å andra sidan aldrig en bra idé (för ditt hjärta eller ditt övergripande välbefinnande).
Gör begäran om att hålla måltiderna hälsosamma
Var inte blyg om att göra speciella önskemål på restauranger - trots allt är din hälsa på spel. American Heart Association har flera förslag som hjälper dig att göra hjärtliga smarta val medan du äter ute:
Undvik övning. Håll dig borta från livsmedel som är tillverkade på mindre än hälsosamma sätt, som stekt, au gratin, krispig, escalloped , friterad, sautéed eller fylld - alla matlagningsmetoder rackar upp fettet och kalorierna. Istället beställa ångad, broiled, bakad, grillad, pochad eller rostade föremål.
Få speciell behandling. Se om kocken kan ta bort huden från fjäderfä och fett från kött innan du lagar mat för att hjälpa till att skära ner på Fett- och kaloriinnehållet i din måltid. Be om att kocken undviker smör i att förbereda din mat. Leta efter mat som är kokta utan olja alls eller fråga om att maten ska tillagas med lite olivolja, ett fett som är känt för boost hjärthälsa.
Begränsning av salt. AHA rekommenderar också att du begränsar ditt intag av natriumhaltiga livsmedel. Produkter som är beredda med MSG, syltad, i cocktailsås, rökt, i buljong eller i soja eller teriyaki sås är de främsta katastrofområdena. Och glöm inte att begära att din måltid förbereds utan tillsats av salt.
Servera såser på sidan. Har gravis och såser serveras på sidan eller, ännu hellre, hoppa över dem helt. Många sådana såser är mycket höga i fett och kalorier och kan sabotera din bästa dietplan.
Byt ut traditionella efterrätter. Be om frukt eller sherbet istället för bakverk eller glass som fylls med mättade fetter, socker, och överflödiga kalorier. Dessa lättare alternativ kan inte vara på menyn, men många restauranger kan vara villiga att göra dig en speciell tallrik frukt på begäran.
Och när du är färdig att äta, ta lite motion. Ditt hjärta kommer tacka dig!
