Innehållsförteckning:
- Så kan du äta mat innehållande transfetter, som ofta finns i snabbmat och kommersiellt bakade bröd, kakor och mellanmål.
- Finns i många olika vegetabiliska livsmedel , löslig fiber drar till sig vatten och blir till en gel när man smälter på mat.
- Mat för att begränsa eller undvika innehåller:
- Äggvita innehåller inget kolesterol och är bra för personer med diabetes.
- Alkohol och kolesterol
Så kan du äta mat innehållande transfetter, som ofta finns i snabbmat och kommersiellt bakade bröd, kakor och mellanmål.
När dina kolesterolnivåer är för höga ökar risken för hjärtsjukdom. Det beror på att kolesterol kombinerar med andra ämnen i ditt blod för att bygga upp på dina artärer.
Denna uppbyggnad kan smala och täppa till dina artärer, minska blodflödet och ställa scenen för hjärtinfarkt eller stroke.
Livsmedel som sänker kolesterol
Att äta för hälsosamma kolesterolnivåer innebär att din diet innehåller:
Finns i många olika vegetabiliska livsmedel , löslig fiber drar till sig vatten och blir till en gel när man smälter på mat.
Löslig fiber reducerar ditt LDL ("dåligt") kolesterol genom att sakta absorptionen av kolesterol i blodbanan. Goda källor till löslig fiber innefattar havreklen, korn, nötter, frön, bönor, äpplen, päron, pommes frites, linser och ärter.
Fibertillägget psyllium är en annan bra källa till löslig fiber. Hjärthälsa fetter
Dessa inkluderar olivolja, canola och jordnötsoljor samt livsmedel som är höga i friska, vegetabiliska fetter, som nötter, frön och avokado.
Hela kornmat
Leta efter "fullkorn" som den första ingrediensen på produktetiketten. Goda källor till helkorn innehåller vissa bröd, spannmål, pasta och torkade korn som brunt ris. Fjäderfä (utan huden) och Lean Meats
När det gäller rött kött tenderar skärningar från länd och runda att Fattig fisk
Njut av minst två portioner varje vecka med lax, öring, albacore tonfisk, sill (inklusive sardiner) eller makrill. Mat som ska undvikas med högt kolesterol
De flesta forskare nu tror att mättat fett och transfett ökar din blodkolesterolnivå mycket mer än kolesterolet som finns i din mat. Om din läkare rekommenderar det kan du behöva begränsa ditt kost kolesterol.
Mat för att begränsa eller undvika innehåller:
Rött kött och annat kött som innehåller synligt fett
Organ kött, som lever
Fullmjölkade mejeriprodukter, inklusive hela mjölk, grädde, glass, smör och ost
- Delikött
- Bakade varor gjorda med mättade eller transfetter, som munkar, kakor och kakor
- Livsmedel som innehåller något "partiellt hydrogenerat d "olja i ingredienslistan
- Fast fett, inklusive kortslutning, pinne margarin och smult
- Stekt mat
- Mjölk eller nondairy creamer
- Buteljerad deg
- Ägg och kolesterol
- Ägg äggulor innehåller kolesterol, men den nuvarande raden av medicinsk forskning tyder på att effekten på blodkolesterol från att äta ägg är minimal hos de flesta, enligt Mayo Clinic.
- Om du inte har några andra hälsoproblem bör du kunna njuta av upp till cirka sju ägg per vecka utan att öka din hjärtsjukdom risk. Men personer med diabetes bör begränsa deras intag av äggulor till bara tre i veckan, säger experter på Harvard TH Chan School of Public Health i Boston.
Äggvita innehåller inget kolesterol och är bra för personer med diabetes.
Räkor och kolesterol
Räkor packar en hög nivå av kolesterol. Vid 107 mg per mg serveras räkor nästan dubbelt så mycket kolesterol som en biff. Därför kan du ha läst att människor med högt kolesterol bör undvika räkor. Men eftersom räkorna är låga mättat fett kan det faktiskt öka HDL ("bra") kolesterolnivåer och lägre triglycerider.
Om du äter det, håll dig till ångad, grillad, broiled eller kokad räka. Kokosolja och kolesterol
Även om det är högt i mättat fett, har kokosolja visat sig höja nivåerna av HDL-kolesterol, vilket kan hjälpa till med övergripande kardiovaskulär hälsa. kokosnötolja på ett sparsamt sätt, eftersom vi inte vet hur det påverkar ditt totala kolesterol, säger experter på Harvard Medical School.
Alkohol och kolesterol
Det är välkänt att dricka även en liten mängd alkohol kan höja din blod triglycerid nivåer. Men effekterna av alkohol på kolesterol är mindre tydliga. Det finns några tecken på att måttlig dricks kan leda till högre nivåer av HDL-kolesterol, enligt Mayo Clinic-experter.
Måttlig dricksvatten innebär att man dricker en dag för kvinnor i alla åldrar , och män äldre än 65. Män yngre än 65 kan ha upp till två drycker om dagen.
