Såsom ses på vardagen Hälso-TV-episoden "Hälsosam i Hernando", denna härliga maträtt är restaurangkvalitet men lätt att göra hemma. Din familj kommer att älska det.
Utbyte
4 portioner
Ingredienser
- 8 oz vete pasta
- 1/2 kopp fett cheddarost
- 2 koppar Ostsås (se nedan)
Vägbeskrivning Koka pasta enligt förpackningsinstruktioner. Kombinera kokta pasterskal med ostsås. Placera i ugnsbeständig gryta, toppa med strimlad cheddarost, baka till osten smälts och är lite brunad.
Ostsås
- 2 sötpotatis, hackad
- 2 stora morötter, skalade och skivas i tjocka bitar
- 4 msk vatten
- 1 kopp skummjölk
- 4 oz fettfri cheddarost
- 2 oz Parmesanost
Vägbeskrivning Tillsätt morötter och potatis med kallt vatten och koka för ca 20 minuter tills yams, och särskilt morötterna, är mycket ömma. Töm potatis och morötter och lägg dem i skålen med matberedare med två matskedar vatten. Puree på hög till jämn; inga bitar morötter eller potatis bör förbli. Tillsätt resterande ingredienser och puré tills det är smidigt.
