Innehållsförteckning:
- Med tanke på hur utbredd hjärtsjukdom är - 1 av 4 dödsfall i USA orsakas av hjärtat sjukdom, enligt centra för sjukdomskontroll och förebyggande sjukdomar (CDC) - många amerikaner kanske vill titta noga på hjärthälsovärdet av vad som är på deras matbord för semester.
- "Med helgdagar som Thanksgiving är det viktigt att hitta en balans där du kan njuta av dina favoriter men hitta sätt så att de fortfarande är hälsosamma och i detta fall hjärt-friska", säger Kelly Kennedy, RD, nutritionist för Everyday Hälsa.
Ja, det är den läckra tiden på året igen. Det är dags för alla att gå hem för semestern, där vi samlas runt matbordet på semester och njut av läckra god mat och ännu bättre företag (förhoppningsvis). Men för de som är bekymrade över att bibehålla sin hjärthälsa, kan semestern utgöra en stor utmaning. Den genomsnittliga amerikanen kan konsumera mer än 4500 totala kalorier och 229 gram fett under en semestersamling med den typiska semesterns middag ensam - glöm predinnaren snacks eller drycker - med över 3000 kalorier, enligt Calorie Control Council.
Saker att ta hand om med semestermål
Med tanke på hur utbredd hjärtsjukdom är - 1 av 4 dödsfall i USA orsakas av hjärtat sjukdom, enligt centra för sjukdomskontroll och förebyggande sjukdomar (CDC) - många amerikaner kanske vill titta noga på hjärthälsovärdet av vad som är på deras matbord för semester.
"En av de saker som kommer att tänka på först när man tänker på hjärthälsa och helgdagar är att personer som redan har hjärtsvikt eller kanske haft hjärtinfarkt, bör vara mycket försiktiga med sitt saltintag, säger Jo Ann Carson, doktor, professor i klinisk näring vid University of Texas Southwestern Medical Center i Dallas och ordförande för American Heart Association Nutrition Committee. "De bör titta på deras natrium ganska noga, särskilt om de är äldre. Vissa människor kan hamna på sjukhuset som ett resultat av överindulging i salt och natrium. Det är något människor verkligen behöver tänka på. "
För de som letar efter en tillgänglig resurs för hälsosamma recept och hjärt-friska tips, citerar Dr. Carson Healthy for Good-kampanjen från American Heart Association. Hon säger att folk ska fokusera på moderering och planera framåt när man letar efter sätt att hålla sig frisk. "Om jag var bekymrad över hjärthälsa och jag hade en massa fest som kom upp skulle jag säga" Okej, jag vet att jag har Thanksgiving middag och då har jag en stor julaftonmåltid som kommer upp och vi festa på nyårsafton - kanske är det tre gånger när jag bara är mer medveten om att jag kan skämma bort lite, men jag kommer inte att överdriva någon av dagarna däremellan, "säger Carson." Jag skulle tänka, "Okej, kanske för kvarlevor, jag har lite kalkon, men jag kommer att fokusera på mer färsk frukt och inte ha allt kött för hela min måltid Jag tror att du borde försöka begränsa överflöd till dessa speciella tillfällen. "
Carson tillägger att personer som ser ut på deras hjärthälsa kan också föra saker till sina semesterpott eller familjer hemma att de vet att de kan äta mycket av och fortfarande ha en hälsosam måltid.
Hälsosamma recept att ta med till nästa semesterfest
Lyckligtvis är hjärtat hälsosamma alternativ för din semestersamling lätt att göra och lika läckra som några av dina favoritstandarder.
"Med helgdagar som Thanksgiving är det viktigt att hitta en balans där du kan njuta av dina favoriter men hitta sätt så att de fortfarande är hälsosamma och i detta fall hjärt-friska", säger Kelly Kennedy, RD, nutritionist för Everyday Hälsa.
Kennedy tittade på sex roliga och läckra, dietitian-godkända, hjärt-hälsosamma Thanksgiving recept på Pinterest:
1. Green Bean Casserole
Denna snabba, enkla och hälsosamma ta på den traditionella gröna bönor gryta tar cirka 50 minuter att göra och fe Atures färska gröna bönor belagda med en krispig lök toppning. "Grönbönsgryta är en traditionell maträtt på Thanksgiving och en som folk ser ut för - och inte en som jag vanligtvis rekommenderar som hjärtat friskt, i allmänhet.
"Det är vanligtvis högt i natrium och höga ohälsosamma fetter och ruinerna grönsaker som finns i den, men den här använder friska gröna bönor och svampar och en stor svampsås", säger Kennedy och tillägger att olivolja även kan användas i stället för smör. "Du gör också dig själv och ditt hjärta en tjänst genom att byta från kräm till mjölk."
Med egen sås kan du styra hur mycket salt du lägger till i denna maträtt, säger Kennedy. , den färska versionen för mig är mycket roligare och har bättre smak än konserverade grönsaker. Strukturen är snyggare med färska gröna bönor, säger hon.
Grönbönsgryta på Pinterest
2. Ovnsrödd Butternut Squash
Om du letar efter en hälsosam maträtt, titta inte längre än ovnsrödd butternut squash. Det är ett enkelt, hjärtligt hälsosamt alternativ som erbjuder ett stressfritt alternativ för även de mest trafikerade semesterkokarna. "Det är verkligen enkelt recept med mycket smak ", säger Kennedy." Butternut squash är hög i vitamin i C och det är en bra källa till vitamin E samt B-vitaminer. Det är också en stor kaliumkälla. "Om du gör det själv är det trevligt att du kan styra hur mycket salt du lägger till. Salt är så stort bekymmer för människor, speciellt om de har höga blodtryck. "
Ovnsrödd butternut squash på Pinterest
3. Veganspinatdip
Letar du efter en spenatdopp som är utsökt men utan fetthalt som ost och mayo? Då ser du inte längre. använder tofu, rå cashewnötter, ättika och näringsjäst för att efterlikna smaken av dinnertime-stapeln minus de ohälsosamma ursprungliga ingredienserna.
"Denna maträtt är väldigt intressant, och nu vill jag verkligen prova det själv", säger Kennedy. "Nötterna är en bra källa till protein och är en bra källa till hälsosam fett. Det skulle vara mer tillfredsställande och mer fylligt än ett traditionellt spenatdopp och är ett hälsosammare sätt att få dig protein, men utan allt fett. Som ni vet har tofu och nötter båda fibrer, medan spenat och lök också är bra så fiberfiber. Detta är också unikt för aptitretare genom att det använder näringsjäst, vilket också är en bra källa till B-vitaminer, selen och zink. "
Veganskpinnardopp på Pinterest
4. Cranberry Blueberry Crisp
Här är en mycket god, mjölkfri, glutenfri och veganvänlig efterrätt för årets semesterfest. "Jag gillar det här eftersom det har rika källor till antioxidanter, vilket är riktigt bra. Alla älskar att skämma bort efterrätt och det här är ett sätt att göra det mycket hälsosammare, speciellt om du är bekymrad över hjärthälsa, säger Kennedy.
"Det är trevligt och högt i fiber och receptet som helhet är ganska lågt i tillsatta sockerarter. Socker är något som folk glömmer när de är oroliga för hjärtsjukdomar. De brukar oroa sig för natrium- och ohälsosamma fetter, men de brukar glömma hur sockret kan ha på hjärtsjukdomar. Du borde verkligen hålla tillsatta socker så låga som möjligt. Det är verkligen viktigt när du har hjärtsjukdomar - du bör alltid begränsa din risk. "
Tranbär blåbär skarpa på Pinterest
5. Blomkål Mashed Potatis
Här är ett hjärtligt hälsosamt alternativ till din mormors traditionella potatismos. "Jag älskar det här, eftersom det är lågt i kolhydrater," säger Kennedy. "Genom att använda blomkål istället för potatis får du fortfarande vitaminer och mineraler och fibrer. Återigen, här är en chans för dig att kontrollera saltet du kan ha. Det här är trevligt och lågt i kalorier också. "
Blomkål potatismos på Pinterest
6. Rostad sötpotatis och bröstspiror
Här är ett annat sätt att lägga till några viktiga gröna i ditt semesterbord. "Den söta potatisen har en fin och rik smak som tenderar att lägga till sötma naturligt. Detta använder också kryddor och ättika, vilket inte ökar saltets totala salthalt, säger Kennedy och tillägger att du kan ersätta vitlöksalt med vitlökspulver.
Rostade sötpotatis och bröstspiraler på Pinterest
