Innehållsförteckning:
Missa inte detta
Registrera dig för vår livslängd med reumatoid artrit Nyhetsbrev
Tack för att du registrerade dig!
Registrera dig för mer GRATIS Everyday Health-nyhetsbrev.
Frukost är dagens viktigaste måltid, och det gäller säkert när du hanterar ett kroniskt tillstånd som reumatoid artrit eller RA. Om du har RA, är varje måltid en möjlighet att ge dina leder något stöd.
Det finns ingen specifik kost som kan bota RA, men livsmedel med antiinflammatoriska egenskaper kan lugna ledsmärta och stelhet - en process som börjar i tarmen. "När du äter går din mat genom 20 fot av tarm, den viktigaste barriären mellan omvärlden och den inre världen - och i själva verket immunförsvaret", säger Aly Cohen, MD, grundare och medicinsk chef för Integrative Rheumatology Associates i Princeton, New Jersey, och författaren till The Smart Human blogg. "Tarmkanalen är sambandet mellan hur vi äter och hur våra leder känner."
Tyvärr är typiska frukostmatar - som scones, våfflor och spannmål - inte det bästa valet. "Alla dessa är ganska mycket kolhydrater, som bryts ner mycket snabbt i kroppen i söta komponenter, och sockret är inflammatoriskt", säger Dr. Cohen. I stället sikta på en antiinflammatorisk morgonmåltid som innehåller protein, hälsosamma fetter och antioxidanter. Prova rester från en hälsosam middag, som grillad kyckling och grönsaker - eller gör en av dessa RA-vänliga frukostar:
Grekisk yoghurt med frukt Yoghurt är fylld med fyllningsprotein och bra bakterier. I en studie som publicerades i december 2017 i British Journal of Nutrition hade kvinnor som åt äggfett yoghurt dagligen i nio veckor minskat tecken på inflammation jämfört med kvinnor som inte gjorde det. Cohen rekommenderar vanlig grekisk yoghurt, som har mer protein än andra slag. Bara kolla ingredienslistan för att se till att det inte finns något tillsatt socker. Lägg sedan till ett skivat ekologiskt grönt äpple eller en handfull organiska bär. Dessa hela frukter innehåller inflammationskämpande antioxidanter, liksom fibrer, såsom pektin. I en studie som publicerades i januari 2018 i tidskriften Nature Communications , mötte mus som åt en diet hög i pektin signifikant mindre inflammation och benskador än de på en vanlig diet. Det är dessutom bra för människor med RA.
Laxomelett Försök förvränga ett par ägg och tillsätt lite strimlad lax. I en studie som publicerades i juni 2017 i Arthritis Care & Research hade personer med RA som åt fisk minst två gånger i veckan mindre sjukdomsaktivitet än de som åt fisk mindre än en gång i månaden. En anledning till det kan vara omega-3-fettsyror i fisk, vilket hjälper till att kontrollera inflammation. I en annan studie i Arthritis Care & Research , i mars 2017 hade personer med RA som konsumerade mest omega-3-fetter den minst oacceptabla smärtan och eldfasta smärtan. Leta efter ägg från höns matade linfrö, som är rik på omega-3s. Säger Cohen, "Ofta de som matas omega-3 har omega-3 i dem, vilket är ett mycket bra fett."
Avokado toast eller wraps Mash en avokado och sprida den på en viss toast. Ännu bättre - prova glutenfri toast. Cohen finner att vissa personer med RA känner sig bättre när de minskar deras glutenintag. Ett annat alternativ: Sprid avokado-mosen på några blad av smörsalat, tillsätt lite hummus eller halverade körsbärstomater, och linda bladet som en frukostburrito. Avokado är rik på enomättade fetter, som kan skydda lederna från inflammation. En studie som publicerades i april 2018 i Klinisk näring föreslår att personer med RA som konsumerar fler enomättade fetter kan känna sig bättre än de som konsumerar mindre. Bilen till avokado är också viktig. När din tarm smälter fibern i toast eller sallad, kan din kropp producera ytterligare antiinflammatoriska föreningar.
Mandel smör med grönsakspinnar Mandelar är rika proteinkällor, och som avokado innehåller de en hälsosam hjälp av enomättade fetter. Sked lite mandelsmör på en tallrik och gräva in med skivor selleri eller jicama, som båda innehåller fibrer och antioxidanter, som hjälper till att bekämpa symptom på RA.
