Innehållsförteckning:
Kom på fredag morgon, en annan Thanksgiving kommer att gått - du kommer att ha hunnit med långdistans släktingar, tillbringade timmar i köket och hänge sig åt alla dina favorit säsongsbetonade läckerheter. Men medan semestern kan vara över kommer det fortfarande att finnas tillräckligt med kalkon, fyllning och tranbärsås för att mata din familj till nyår! Vi älskar alla häftklammerna för Thanksgiving-smörgåsar, men de är inte det enda sättet att sätta tillbaka de här resterna! Här är några utsökta hälsosamma rätter för att piska upp med din vänliga Thanksgiving-mat.
Mexican Night
Turkietrester råkar göra det perfekta föremålet för en hemlagad fiesta! Byt i strimlad kalkon för nötköttet i detta Beany Burrito-recept med guacamole - lägg till en docka av vanlig, icke-fet grekisk yoghurt för en gräddfilmlik smak, för färre kalorier. Detta recept på Turkiet och Balsamic Onion Quesadillas föreslår skivad kalkon, men kvarstår kalkon från din fest blir ännu bättre i denna ostliga maträtt. Ta en del chips och en sida av Tomato Salsa Verde och din middag är komplett!
Posh Brunch
Varför väntar du på lunch för att dyka in i restarna om du är en brunchälskare? Kombinera kvarvarande sötpotatis och kalkon i detta fantastiska recept på Sweet Potato-Turkey Hash - det är hjärtligt och friskt till sista biten. Använd den kvarvarande kalkonen genom att subbing den in för korven i denna söndagspølse Strata. Servera med påfyllningar som varm sås, resträtter, och Blueberry Ginger Bellinis eller mimosas för en elegant dag efter Thanksgiving brunch!
Curries & Soups
Ett av de enklaste sätten att använda upp dessa rester är att kasta allt i en stor smältpotte! Gör en curry med allt från fyllning till kalkon till potatis och lägg i lök, karrypulver, koriander och allt annat du tycker om i din karry (Använd vår Basmati Rice och Curry Casserole som inspiration). Du kan också använda en veggiebuljongbas för att skapa en tröttande nalkelsoppa med kalkon. Njut av dessa rätter ensam eller över basmatiris eller quinoa!
