Innehållsförteckning:
VÄRDAG, 16 maj 2012 - En 20 procent skatt på ohälsosam mat och drycker - kombinerat med subventioner av hälsosam mat val - skulle minska amerikanska fetma med 3,5 procent, föreslår forskare vid Oxford University i England.
Något under 20 procent skulle inte ge en mätbar förändring av befolkningens hälsa, ledforskare Oliver Mytton skrev i ett släpp.
I undersökningen citerar forskare en amerikansk opinionsundersökning som gynnar en 35-procentig skatt på söta drycker som en del av ett folkhälsoinitiativ. Men kritiker, däribland livsmedelsindustrin, tror fortfarande att skatterna är orättvist och ineffektiva.
Policy makers är i stor utsträckning osäkra på hur mycket skatt och när livsmedelskedjan ska tillämpa skatten (till producenterna eller till konsumenterna). Dessutom måste vi ta itu med livsmedelsindustrin och konsumenterna.
Förenta staterna fortsätter emellertid att gripa med fetma och diabetes 2-epidemier.
Om USA använder en fet skatt?
På en hand, förespråkare tror att en "fet skatt" eller syndskatt på fetma, söta livsmedel skulle bidra till att förändra konsumenternas inköpsbeslut för att förbättra och förbättra landets övergripande hälsa. Men när Ungern och Danmark inledde rikstäckande feta skatter under 2011, skrek motståndare runt om i världen nanny-staten och skedde mot tvångsmat val av något slag. Den bestämda anti-amerikanska tanken på regeringen främja ett livsmedelsval över en annan sida, Det andra problemet med feta skatter har varit debatten om huruvida de faktiskt jobbar. Sammantaget bedöms deras inverkan vara liten, men fattigare befolkningar och de som är mer riskfyllda för fetma var mest benägna att dra nytta av, en meta-analys av 20 års värde av studier om effektiviteten av fettskatter som hittades. Forskare skrev i
Milbanbanken kvartalsvis skrev att "små skatter eller subventioner sannolikt inte kommer att ge betydande förändringar i kroppsindex (BMI) eller fetma förekomst". Det kvartalsvisa har presenterat peer-reviewed original research policy granskning och analys från akademiker, kliniker och politiker i 80 år. Men en studie som citerats av Mytton och hans kollegor fann att en ökning med 35 procent på socker-sötad soda leder till en försäljning på 26 procent. I den senaste studien var forskare snabba på att påpeka att även om skatter har potential att förbättra hälsan, skulle andra förändringar i livsmedelsförsörjningen och livsmedelspolitiken också behöva förändras för alla initiativ för folkhälsa för att nå sin fulla potential. Överviktiga människor som konsumerar ökade mängder fruktos, en typ av socker som i synnerhet finns i läskedrycker och fruktjuicer, riskerar icke-alkoholhaltig fettsleversjukdom (NFALD) och mer dess allvarliga former, fettinflammation och ärrbildning, enligt forskare vid Duke University i North Carolina.
Sötdryckstillverkare meddelade nyligen reducerade sockerversioner av populära drycker. Makare av Slurpee, den isiga, smutsiga 7-Eleven favoriten, har avslöjat Slurpee Lite, med 50 procent färre kalorier än den traditionella drycken. Smakad med sockerfri Fanta innehåller en 8-uns Slurpee Lite 20 kalorier, rapporterar Los Angeles Times. Coca Cola och Pepsi har nyligen meddelat reducerade och icke-sockerversioner av populära favoriter.
För mer fitness, diet och viktminskning, följ @weightloss på Twitter från redaktörerna för @EverydayHealth.
