Kanske, för att barnens spannmål innehåller för mycket socker, matar många föräldrar sina barn starka frukostflingor - vilket kan ge sina barn farliga mängder vissa näringsämnen.
En ny rapport från miljögruppen fann att små barn riskerar att konsumera för mycket av tre näringsämnen - vitamin A, zink och niacin. Och antalet drabbade barn är högt: Om matintaget kombineras med vitamintillskott får över 10 miljoner amerikanska barn för stora mängder vitamin A; mer än 13 miljoner blir för mycket zink; och nästan fem miljoner får för mycket niacin.
En huvudorsak för de överbelastade siffrorna är enkel: Alla tre näringsämnena läggs till starka livsmedel i mängder beräknat för vuxna, inte barn. Näringsfakta paneler kan också lägga förvirring för föräldrarna; De dagliga värdena för de flesta vitaminer och mineraler som finns på livsmedelsetiketter har inte uppdaterats av FDA sedan 1968, och väldigt få visar dagliga värden specifikt för barn, eftersom åldersrelaterad märkning på produkter som är specifikt riktade mot barn är inte nödvändig. Och det är bara om föräldrar läser etiketterna. många kan initialt påverkas av framstående och potentiellt vilseledande marknadsföringskrav på spannmålspaketet som främjar höga befästningsnivåer för att deras produkter ska verka näringligare.
I en del av rapporten identifierar EWG 23 spannmål som har högsta tillförda doser av vitamin A, zink och niacin. En enda portion av någon av dem skulle överstiga medicinska institutets säkra gräns för ett eller flera av dessa näringsämnen för barn 8 och yngre. Listan inkluderade populära välkända spannmål inklusive General Mills Total Raisin Bran, Kellogg's All Bran Complete och Kashi U Med Black Currants och Valnötter. "Många inser inte att vitaminer och mineraler kan fungera som droger inuti kroppen .
Roberta Anding Tweet
Varför överdriva det är farligt
Med tiden kan rutinmässigt intag av för mycket A-vitamin leda till hälsoproblem som leverskador, abnormaliteter i skelett, skelettskinn, sköra naglar och håravfall . Höga zinknivåer kan försämra kroppens absorption av koppar - ett näringsämne som många amerikaner redan kämpar för att få från våra dieter - vilket kan leda till anemi och trötthet. Hög zink kan också påverka röda och vita blodkroppar och immunfunktion negativt. Medan niacin är mindre giftigt än vitamin A och zink, kan det förorsaka kortvariga symtom som utslag, illamående och kräkningar.
"EWGs rapport är en påminnelse om att för mycket av en bra sak kan bli en dålig sak ", säger Roberta Anding, klinisk dietist och chef för sportnäring vid Texas Children's Hospital, som konstaterar att problemet är ganska vanligt. "Jag ser lika många patienter med näringsförgiftning som jag gör brister. Många människor inser inte att vitaminer och mineraler kan fungera som droger inuti kroppen. Om en läkare ordinerat dig ett antibiotikum, skulle du inte ta tre gånger den rekommenderade dosen och förvänta dig att få tre gånger skyddet. "Faktum är att det faktiskt skulle vara skadligt - och det är samma sätt för näringsämnen, säger hon.
RELATERADE:
4 dumtvätta tips för att få barn att äta hälsosamt Vad föräldrar kan göra
Ett viktigt första steg för föräldrar är att se till att deras barn äter en väl avrundad kost av hela mat. "Det handlar om att sätta ihop vacker mat på en tallrik: frukt och grönsaker, fullkorn, magert protein", säger Anding.
Akta dig för prickiga marknadsföringskrav på paket och ägna närmare uppmärksamhet åt matetiketter. Anding råder mot att äta mat som innehåller mer än 25 procent av det rekommenderade dagliga värdet. "Och jag lägger inte allt skylt på spannmål," säger hon. "Det finns också starka vatten och juice, yoghurt med tillsatta näringsämnen och stärkta mellanmål som kan skicka dig eller ditt barns näringsämnen över en hälsosam punkt."
När det gäller dagliga multivitaminer för barn betonar Anding att de bara är viktiga när en stor livsmedelsgrupp saknas från ditt barns kost, på grund av allergi, aversion eller en vanlig gammal kräsenare. "Om ditt barn hatar mjölk eller har en mjölkallergi, skulle det bli viktigt att hitta andra källor till kalcium och D-vitamin, och ett tillägg eller starkt livsmedel skulle vara till stor hjälp då, säger Anding.
