Chokladmjölk: Att dricka eller inte dricka? Det är hot-button-problemet i skolans tjänstemän, föräldrar och näringsexperter över hela landet.
Debatten om huruvida chokladmjölk ska serveras i skolkafeterierna - och om det är friskt - uppfödde sitt huvud igen när Los Angeles Unified School District meddelade att det skulle förbjuda choklad- och jordgubesmakad mjölk från sina skolor som börjar i sommar. Superintendent John Deasy drev för förbudet med inflytande från kockkocken och mataktivisten Jamie Oliver, som har sagt att smaksatt mjölk har lika mycket socker som en godisbar. I april rapporterade
The Washington Post att Fairfax County, Va., Skolor skulle återintroducera chokladmjölk efter att de förbjöd det (tillsammans med DC skolor) förra året. Den nya, omformulerade chokladmjölken är låg fetthalt och innehåller mindre socker än tidigare versioner (och sockret är från sockerrör eller betor istället för den mer bearbetade majssticksirapen). Men chokladmjölk kontroversen är större än bara skolpolitik. Chokladmjölk är högre i socker och kalorier än icke-smaksatt mjölk, men vissa barn vägrar helt enkelt att dricka vanlig mjölk. (Enligt data från mjölkindustrin minskade mjölkförbrukningen på 58 skolor med i genomsnitt 35 procent när smaksatt mjölk togs bort eller begränsades.) Så är barnen bättre att konsumera extra socker och kalorier i chokladmjölk än att inte konsumera någon mjölk - En viktig källa till kalcium, D-vitamin och andra viktiga näringsämnen - alls?
Chokladmjölk mot vanlig mjölk
All mjölksmakad eller inte - är fylld med näringsämnen. En kopp starkmjölk innehåller cirka 100 kalorier och 13 gram socker (i form av laktos, ett socker som finns naturligt i mjölk) och cirka 300 mg kalcium (cirka 25 procent av barnens dagliga behov) liksom vitamin D, vitamin A, B-vitaminer och mineraler som kalium och fosfor. Samma storlek som serverar typisk mager chokladmjölk innehåller cirka 160 kalorier och 25 gram socker (den ökade mängden kommer från tillsatt socker), med jämförbara nivåer av vitaminer och mineraler. Det verkar inte som en stor skillnad, men över tiden lägger det extra socker och kalorier upp, särskilt när de konsumeras dagligen i skolan och som en del av en alltför sugrig diet, förklarar Joy Bauer, RD, nutrition och hälsoexpert för
Idag
show och vardagshälsa. En ny studie från Emory University fann att tillsatt socker står för 20 procent av tonåringarnas dagliga kalorier. de som hade det högsta sockerintaget hade lägre nivåer av "bra" HDL-kolesterol och högre nivåer av "dåligt" LDL-kolesterol och triglycerider och en högre risk för hjärtsjukdomar och diabetes senare i livet. Mycket av tonårens sockerintag kom från sötade drycker, säger studieförfattarna.
Ska barn dricka chokladmjölk alls? "Jag rekommenderar inte att barn dricker chokladmjölk i skolor", säger Bauer, för att Det tillsatta sockret ger onödiga extra kalorier när så många barn kämpar redan med sin vikt och ohälsosam mat. Istället säger Bauer att det är definitivt bäst att uppmuntra dina barn att dricka vanlig 1 procent eller fettfri mjölk med lunchen i skolan . (Barnen borde inte dricka helmjölk efter ålder 2, enligt American Academy of Pediatrics.) Om ditt barn bara dricker smakad mjölk, säger Bauer att det är bättre att få dem att dricka vatten med skollunchen och servera dem chokladmjölk med frukost , ett mellanmål eller en middag hemma (håll dig med en servering en dag för smaksatt mjölk), där du kan göra din egen friskare version. "
" "Hemma kan föräldrar styra den typ av mjölk som hälls och mängden chokladsirap eller sötad kakao rörd in ", säger hon. Blanda bara två teskedar choklad sirap eller sötad kakaopulver i fettfri mjölk, vilket bara ger cirka 7 extra gram socker och 35 kalorier.
En sak som de flesta experter kan komma överens om: Barn behöver få tillräckligt med kalcium (800 mg per dag i åldrarna 4 till 8, 1 300 mg per dag i åldrarna 9 till 18; 800) och mjölk är ofta en viktig kalciumbidragare i de flesta barnens dieter . För att nå dessa mängder behöver barn flera servitriser av kalciumrika matar om dagen, inklusive mjölk samt mager yoghurt, ost och gröna grönsaker som spenat och broccoli. Om du är oroad över ditt barns kalciumintag, fråga din barnläkare om att ta kosttillskott.
Bottom line:
Förblandad chokladmjölk innehåller tillsatt socker och kalorier som barnen inte behöver, och det borde inte vara serveras i skolor, säger Bauer. Om ditt barn bara dricker chokladmosaft, servera du det ibland hemma där du kan piska upp din egen friskare version.
Läs mer i Healthcare Kids Health Center.
