Innehållsförteckning:
- Paleo Diet för MS
- Vad du kan förvänta dig när du börjar Paleo Diet
- Forskning på Paleo Diet
- Ska du prova Paleo Diet?
Key Takeaways
Dr. Wahls uppmuntrar att äta nio koppar grönsaker och frukter dagligen.
Paleo-dieten innehåller inte korn, mejeriprodukter eller raffinerat socker.
Den typiska amerikanska dieten är låg i frukt, grönsaker och fiber och höga bearbetade livsmedel .
Kan du äta som en stenålder-jägare lätta symptom på multipel skleros (MS)? En läkare som har MS, Terry L. Wahls, MD, klinisk professor i internmedicin vid University of Iowa Carver College of Medicine i Iowa City, säger att svaret är ja och att hon är levande bevis.
Paleo diet som finns i flera versioner, består bara av de livsmedel som var tillgängliga för människor under den paleolitiska eran, såsom magert kött och fisk, frukter, grönsaker, nötter och frön samt vissa typer av oljor och fetter. Livsmedel som inte ingår i kosten inkluderar korn, mejeriprodukter, raffinerat socker och andra bearbetade livsmedel.
Mycket av entusiasmen för en Paleo-liknande kost som behandling för MS kommer från Dr. Wahls, som diagnostiserades med MS 2000 och 2003 måste förlita sig på en rullstol för att komma runt. Idag, efter att ha bytt kost och gjort några andra livsstilsförändringar, kan hon jogga på en löpband.
Hon förknippade sin resa i ett oberoende TEDx Iowa City-talk i 2011 och har publicerat flera böcker om ämnet, inklusive The Wahls Protokoll: Ett radikalt nytt sätt att behandla alla kroniska autoimmuna tillstånd med Paleo-principerna .
Paleo Diet för MS
I hennes TEDx-talk rekommenderar Wahls att varje dag konsumera följande:
- 3 koppar gröna bladgrönsaker
- 3 koppar svavelrika grönsaker, som de från kålfamiljen, lökfamiljen, svampen och sparrisen
- 3 koppar djupfargade grönsaker eller frukter, såsom betor, morötter, och bär
- Omega-3-fettsyror från vildfisk och gräsmatad kött
Hon rekommenderar också att man konsumerar följande på veckovis:
- Organkött, som är höga i vitaminer och mineraler, inklusive koenzym Q10, eller CoQ10, en antioxidant som kan ha hälsofördelar
- Tång, en bra jodkälla e
Wahls version av Paleo-dieten omfattar inte gluten (ett protein som finns i vete, korn och råg), mejeri eller ägg. Det gör det möjligt att använda nötter och fröer och vissa oljor.
RELATERADE: Nedgången på en diet med låg karbid för MS
"De flesta västerländska dieter saknar vitaminer, näringsämnen och fett som stöder hjärnhälsan", säger Wahls. Dessutom har många människor med MS en genetisk tendens till ett aggressivt immunsvar mot gluten, kasein (ett protein i mjölk) och äggprotein, säger hon.
Ett antal studier har funnit en koppling mellan celiaciasjukdom (glutenintolerans ) och MS. Båda är autoimmuna sjukdomar, och celiaki orsakar ibland neurologiska symptom som kan likna symptom på MS.
Vad du kan förvänta dig när du börjar Paleo Diet
"Folk har mest framgång när de gör det som en familjeenhet" säger Wahls, varning att du förmodligen kommer att bli värre under den första veckan av kosten men bättre efter vecka två. Inom en månad säger hon att du får mer energi, mer mental klarhet och mindre trötthet, och "börjar börja se hur du vrider hörnet på sjukdomen."
Hon varnar för att efter kosten kommer kosta mer än den matvaror du sannolikt köper nu, men att utbetalningen blir bättre hälsa och färre doktorsräkningar.
Forskning på Paleo Diet
En liten studie från Wahls lab publicerad i Journal of Alternative och kompletterande medicin i maj 2014 visade att personer med sekundär progressiv MS som följde Wahls version av Paleo-kosten, tog näringstillskott och deltog i ett träningsprogram och meditationsprogram - bland andra interventioner - var mindre trötta i slutet av 12 månader. Men studien omfattade endast 10 personer, varav 8 slutförde studien och 6 följde med kosten och övriga delar av studien under hela 12 månaderna.
En studie som undersökte användningen av alternativ och komplementär medicin bland personer med MS, publicerad i Journal of Community Health i februari 2015, visade att de studieämnen som följde Paleodieten inte uppfyllde det beräknade genomsnittliga kravet på vitaminer D och E som fastställts av mat- och näringsnämnden vid Institute of Medicine. Men igen var antalet studerade mycket små.
I augusti 2016 meddelade National Multiple Sclerosis Society (NMSS) att den hade begått mer än 1 miljon dollar för att stödja en klinisk prövning vid University of Iowa som leddes av Wahls, för att jämföra förmågan hos två populära dieter att behandla multipel sklerosrelaterad trötthet.
Studieundersökare planerade att rekrytera 100 personer med återkommande remitterande MS som upplevde trötthet för att skriva in i den 36-veckors kliniska prövningen. Deltagarna skulle följa sin vanliga diet i 12 veckor, sedan bli slumpmässigt tilldelad för att följa en diet med låg mättad fett (kallad Swank diet) eller en modifierad Paleolithic diet (Wahls diet), i 24 veckor. Deras hälsa och aktiviteter skulle övervakas omfattande under studien.
Den svarta kosten skapades av sena Roy Swank, MD, PhD, en före detta chef för divisionen av neurologi vid Oregon Health & Science University, 1950, efter att han observerade en högre förekomst av MS i geografiska områden som konsumerade mer mat med hög mättat fett. Medan det inte finns något vetenskapligt bevis på att den svarta kosten kontrollerar MS, säger vissa personer som har följt det att de får dem att må bättre.
Ska du prova Paleo Diet?
Inte alla tror att Paleo diet är "rätt" kost för alla med MS. Många kritiker påpekar att det finns begränsat vetenskapligt bevis på att kosten lindrar MS-symtom eller progression. Och vissa människor som har provat det har inte sett sina symptom blir bättre.
Lori S. Chong, RD, en nutritionist vid Ohio State University Wexner Medical Center i Columbus, säger att Paleo-kosten kan ha hälsofördelar för alla, inklusive människor med MS.
"Det är smart att skära ut sockerarter och bearbetade livsmedel, minska raffinerade oljor och återgå till naturliga fettkällor." Dieten är rik på fisk, nötter och frön, frukt och grönsaker, som är kända för att få hälsofördelar. "
Den typiska amerikanska dieten håller inte ett ljus till Paleo-kosten, säger hon, eftersom" det innehåller väldigt få frukter och grönsaker, alla korn är avfyrade mineraler och fibrer, och bearbetade livsmedel är normen. "
Rosalind Kalb, doktor, vice VD för NMSS professionella resurscenter och medförfattare av Multiple Sclerosis for Dummies , säger att försöka Paleo diet är ett fall av" first do no skada. "
" Prova det och se vad som händer ", säger hon." Vi har inga bevis att Paleo-kosten kommer att påverka sjukdomen i sig, men det verkar inte orsaka någon skada. "
Ytterligare rapportering av Ingrid Strauch.
