Franska kvinnor får inte fett av Mireille Guiliano blev en omedelbar succé när den publicerades 2004. Dess förutsättning är att Franska kvinnor äter bra men är tunna eftersom de övar delkontroll och motion. Franskan är inte ensam med hälsosam matvanor. Många olika kulturer har sina livsstilar som hjälper sitt folk att uppnå viktminskning och hålla sig smal. Här är en titt på några hälsosamma dieter från hela världen.
Försök Thai
Thailändsk mat kan vara några av världens mest spännande och det kan vara positivt för viktminskning. "När din mat är alltför kryddig, saktar du ner din ätning och du äter mindre", säger Marjorie Nolan, MS, RD, en talesman för American Dietetic Association. Dessutom, för att det är kryddigt, "du dricker mer vatten med din måltid och fyller upp snabbare på grund av det." Nästa gång du äter ute på en thailändsk restaurang, beställ det kryddigt för att främja viktminskning.
Brazilians Savor Rice and Beans
Brasilianer äter ris och bönor på nästan varje måltid. Det betyder att de får massor av fiber, och fiber hjälper dig att fylla dig snabbare och känna dig längre, berättar Nolan. Forskning har visat att en konsekvent diet av ris och bönor sänker risken att bli övervikt med så mycket som 15 procent. Nyckeln till brasilianernas hälsosamma kost är att deras ris och bönor inte är stekta, så de konsumerar fiber med hög fiber på ett hälsosamt sätt.
Ryssarna tenderar sina trädgårdar
Ryssarna har inte mycket förbrukningsbara inkomst så de sparar genom att odla sina egna frukter och grönsaker, säger Nolan. När du skördar mat från din egen trädgård, "kommer du sannolikt att ta lite mer tid att förbereda och laga och njuta av dem", säger hon. När du koncentrerar dig på vad du äter, äter du mindre och äter mindre med en hälsosam kost kan leda till viktminskning. Bounty från trädgården (så länge det inte är stekt) tenderar att vara lägre i kalorier och högre i näringsämnen.
Indonesiska Snabba
Indoneserna är kända för periodisk fastning - de kommer inte att dricka eller äta från gryning till nattfall, spara kanske för lite ris och vatten. "Det är inte så mycket att det här är ett bra sätt att gå ner i vikt", säger Nolan, "men vad det kan göra är att bryta mönster med tanklös ätning. Du är mer medveten om vad du äter och inte äter. "Och att vara mer uppmärksam på din mat kan hjälpa dig att välja bättre, näringsrika livsmedel och uppnå viktminskning.
Många människor slår te
Länder där te dricker är stor - i Sydafrika och Storbritannien, till exempel - tenderar att ha lägre fetthalt. "Många av oss äter när vi är törsta - vi missar törst efter hunger. Om du dricker te och därmed konsumerar mer vätskor, blir du mer hydratiserad och tenderar att äta mindre, säger Nolan. Te innehåller också antioxidanter, som förhindrar cancer och andra sjukdomar, och eftersom te är varmt, kommer det att sakta ner dig när du är vid bordet, och det kan också hjälpa till med viktminskning.
Hungarians Love Pickles
Folk i Ungern äter mycket sylt mat, som gurkor och olika typer av paprika. Inlagda grönsaker tenderar att vara låga i kalorier och kan vara en del av en hälsosam diet. Även inlagda livsmedel är tårta. "Det liknar kryddig [mat] eftersom du hamnar äta mindre, säger Nolan. Inlagda livsmedel innehåller ättika och studier har visat att när det konsumeras regelbundet bidrar ättika till att hålla kroppsvikt. "Det är förutsättningen för äppelcidervinädiet," berättar Nolan.
Norrmän fortsätter att flytta
I Norge handlar det inte om maten men den aktivitet som Nolan säger. Norrmän är mycket mer aktiva än amerikaner. Till exempel, i Norge är det mycket vanligt på söndagar på sommaren för familjer att gå på en vandring. På vintern går de längdskidåkning, ganska till skillnad från den amerikanska traditionen att titta på fotboll och snacka på söndagar. "Norrmän värderar verkligen familjeaktivitet, vilket är en stor del av deras hälsosamma kostvanor och livsstil", säger Nolan.
Japanska dieter Stress Portion Control
Japanarna har den lägsta fetma i världen - bara 3 procent. Det är förmodligen för att japanska dieter är rika på fisk, grönsaker, frukt och hälsosam tofu. Japanerna äter medvetet och långsamt. Viktigast, de äter små portioner, säger Lalita Kaul, PhD, RD, Washington, D.C., en talesman för American Dietetic Association. De äter inte bara hälsosamma dieter utan också lagar mat genom ångkokning eller sautéing - mycket lite i japanska dieter är stekt, förutom tempura, säger hon.
Läs mer i Everyday Health Weight Center.
